Endüstriyel Fırın Makinelerimiz
1999 yılından bu yana %100 yerli mühendislik, AISI 304 paslanmaz gıda çeliği ve CE standartlarında ürettiğimiz fırıncılık makineleri.
KESTART Hamur Kesme Tartma Makinesi
Vakumlu Piston Teknolojisi & Sıfır Gramaj Sapması (2 Yıl Garanti)
Hamuru istenilen gramajlarda keserek üretim hattınızda standart, verimli ve hijyenik çözümler sunar. Hamur yoğurma makinesinde yoğrulan hamuru belirli gramajlarda kesmek için geliştirilmiştir. Üst kısımda bulunan hazneye konulan hamur; silindir, piston ve bıçak sistemi sayesinde hamurun gluten yapısına zarar vermeden istenilen gramajda kesilir ve hareketli konveyör bandıyla dinlendirme veya yuvarlama makinesine aktarılır.
TM Serisi Endüstriyel Spiral Hamur Mikserleri
TM25 / TM40 / TM60 / TM80 / TM125 / TM150 Çift Motorlu Seri
Kayamaktek endüstriyel hamur mikserleri; yüksek performansı, sağlam yapısı ve uzun ömürlü kullanımı ile profesyonel mutfakların vazgeçilmezidir. Ekmek, pasta, börek ve unlu mamulleriniz için ideal kıvamda, homojen ve kısa sürede mükemmel hamur yoğurur. Çift motor ve çift devirli çapa sistemi gluten yapısını korur.
T Tipi Statik Hamur Dinlendirme Makinesi
T-SDN 2400 / 2630 / 2870 Serisi • 292 - 936 Hamur Kapasitesi (Resmi Broşür)
Hamur bezelerinin gluten yapısını örselemeden, dinlendirerek şekil verme kalitesini en üst seviyeye çıkarır. T-Tipi kompakt tasarımı sayesinde fırın içi alan kullanımını optimize eder; kestart, konik yuvarlama ve baston makineleri ile tam senkronize entegre hat halinde çalışır. İsteğe göre sağ veya sol çıkışlı olarak üretilmektedir.
Hamur Konik Yuvarlama Makinesi
Teflon Kaplı Oluklar & Hava Üfleme Sistemi
Kesilen hamur parçalarını mükemmel küre formuna getirir. Teflon kaplı dönen koni ve oluklar hamurun yapışmasını engellerken, entegre hava üfleyici hamurun yüzeyini kurutarak şekil verme kalitesini artırır.
SOMUNCU Mini Milenyum Baston Şekil Verme Makinesi
Kırmızı Seri • Butik & Endüstriyel Şekil Verme
Ön panelinde tescilli "Mini Milenyum" logosunu taşıyan, butik fırınlar ve unlu mamul üreticileri için özel olarak tasarlanmış kompakt baston şekil verme makinesi. Somun, baget, sandviç ve tost ekmeği hamurlarına pürüzsüz fitil şekli verir.
SOMUNCU 45 cm Baget Makinesi
45 cm Baget İşleme Boyu • 52 cm Sonsuz Keçe Bandı (2.500 Adet/Saat)
Kompakt boyutu, yüksek performansı ve pratik kullanımı ile butik ve orta ölçekli fırınlar için ideal baget şekil verme çözümü. 52 cm sonsuz keçe bandı ile 45 cm boya kadar sandviç ekmeği, baton ekmek, simit fitili ve köy bageti hamurlarını ezmeden, gazını koruyarak muntazam fitil formuna getirir.
SOMUNCU 60 cm Baget Makinesi ✨ ÖZEL ÜRETİM
⭐ Özel Üretim Serisi • 60 cm Baget • 74 cm Genişletilmiş Keçe (100 cm Şasi)
Genişletilmiş 100 cm sağlam çelik şasi ve 74 cm sonsuz keçe yapısıyla 60 cm uzunluğa kadar orta boy Fransız bagetlerini, uzun sandviçleri ve özel ekmek fitillerini yüksek kalitede pürüzsüzce işler.
SOMUNCU 85 cm Baget Makinesi ✨ ÖZEL ÜRETİM
⭐ Özel Üretim Serisi • 85 cm Tam Boy Baget • 100 cm Ekstra Geniş Keçe (125 cm Şasi)
125 cm ekstra geniş şasiye ve 100 cm (1 metre) sonsuz keçe bandına sahip endüstriyel amiral gemisi model. 85 cm uzunluğa kadar tam boy geleneksel Fransız bagetlerini, köy bagetlerini ve uzun fitil hamurlarını mükemmel pürüzsüzlükte şekillendirir.
KYM04M Manuel Dik Yatık Tip Ekmek Dilimleme Makinesi
304 Paslanmaz Çelik Ekmek Temas Yüzeyleri (2 Yıl Garanti)
Profesyonel fırınlar, pastaneler, marketler ve unlu mamul üreticileri için pratik, hijyenik ve yüksek verimli çözüm. Manuel çekme kolu sayesinde bütün ekmekleri ezmeden tek seferde muntazam dilimler. 304 kalite paslanmaz çelik yüzeyleri, alt kırıntı çekmecesi ve entegre poşetleme aparatı ile hijyenik kullanım sağlar.
KYM05FA Tam Otomatik Yatık Tip Ekmek Dilimleme Makinesi
4 Switchli Otomasyon & 304 Paslanmaz Çelik (Resmi Broşür)
Yüksek performans, otomatik çalışma ve güvenli kullanım ile profesyonel çözümler sunar. Dilimleme işlemi ekmeğin hazneye konarak üst kapağın kapatılmasını takiben otomatik olarak yapılır. 4 adet mekanik switch ile tam güvenli otomasyon sağlar; ekmek temas yüzeyleri 304 kalite paslanmaz çelik olup alt kırıntı çekmecesi ve üst poşetleme aparatı ile hijyenik kullanım sunar.
KYM-03 AUTOMATIC Set Üstü Ekmek Dilimleme Makinesi
Kompakt Otomatik Tezgah Üstü Dilimleme
Restoranlar, kafeler, oteller ve butik unlu mamul satış noktaları için tezgah üzerine yerleştirilmeye uygun, titreşimsiz ve sessiz çalışan otomatik dilimleme makinesidir.
KYM-03 Set Üstü Manuel Ekmek Dilimleme Makinesi
Kollu Pratik Tezgah Üstü Dilimleme
Ergonomik çekme kolu sayesinde kullanıcıyı yormadan saniyeler içinde her çeşit ekmeği muntazam dilimlere ayırır. Bakım gerektirmeyen ekonomik ve uzun ömürlü çözümdür.
